Nguyên tắc ăn uống cho người bệnh xơ gan kèm đái tháo đường

Từ lâu xơ gan đã được coi là một trong “tứ chứng nan y” như thế chúng ta cũng đủ biết được mức độ nguy hiểm của bệnh xơ gan. Bệnh có tiên lượng cực kỳ xấu và có thể dẫn tới nhiều bệnh nguy hiểm. Trong sinh hoạt hàng ngày chế độ ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng điều trị bệnh xơ gan.

>> Xem thêm: Xét nghiệm và điều trị xơ gan

>> Xem thêm: Điều trị xơ gan bằng thảo dược

Ăn uống sinh hoạt hàng ngày ảnh hưởng nhiều đến bệnh xơ gan
Ăn uống sinh hoạt hàng ngày ảnh hưởng nhiều đến bệnh xơ gan

CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG CHO NGƯỜI XƠ GAN

  • Không uống rượu bia và các nước uống chứa cồn.
  • Nên ăn ít nhất 4 bữa trong ngày, gồm 3 bữa ăn chính và 1-2 bữa ăn phụ. Nên duy trì bữa ăn phụ vào khoảng 8-9h tối với thức ăn nhẹ, sữa.
  • Ăn chất tinh bột đường như cơm, bún, miến… nhiều hơn so với bình thường để giúp gan dự trữ lại nguồn năng lượng bị hao hụt trong ngày (trừ trường hợp bị đái tháo đường).
  • Lượng đạm (thịt, cá, đậu hũ) cần ăn trong ngày cũng tương tự lúc bình thường: 80-100 g cá (không tính xương), thịt nạc hoặc đậu hũ cho mỗi bữa ăn. Đạm từ cá và sữa có lợi cho người bệnh gan vì dễ tiêu hóa.
  • Không cần giảm béo nhiều, ăn lượng vừa phải vì chất béo giúp hấp thu nhiều vitamin (A, D, E, K) và tham gia rất nhiều hoạt động chức năng của cơ thể như tái tạo tế bào, miễn dịch, đông máu… Chỉ ăn ít trong trường hợp khó tiêu hay vàng da, ứ mật. Nên ăn chất béo từ cá và từ các loại dầu ăn.
  • Hạn chế thức ăn nhiều cholesterol, mỡ động vật (mỡ heo, bò, nội tạng hoặc da heo, gà, vịt).
  • Tăng cường chất khoáng, chất xơ, vitamin từ rau, củ và trái cây tươi: 100-120 g rau, củ cho mỗi bữa ăn, trái cây 200-300 g một ngày.

LƯU Ý CHO NGƯỜI XƠ GAN KÈM ĐÁI THÁO ĐƯỜNG

Người xơ gan kèm đái tháo đường
Người xơ gan kèm đái tháo đường
  • Ăn bớt lượng chất tinh bột (cơm, xôi, bánh mì, bánh phở, khoai tây…): Thường chỉ ăn một chén cơm lưng cho mỗi bữa ăn hoặc một ổ bánh mì nhỏ hoặc một chén bánh phở…
  • Nên ăn gạo ít chà xát hay gạo lứt để tăng cường chất xơ.
  • Hạn chế ăn trái cây ngọt (sầu riêng, xoài chín, mít, nho, ngọt, chuối…), thay vào đó có thể ăn một trong các loại như táo, lê, dâu tây, mận chua… (100-120 g cho một lần, ăn 2 lần trong một ngày).
  • Trong trường hợp khó kiểm soát đường huyết, tốt nhất cần được sự tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng.

>> Xem thêm: Điều trị xơ gan cần chú ý điều gì?

>> Xem thêm: Táo bón là dấu hiệu mắc xơ gan

Phòng khám gan kim mã

HÃY ĐỂ CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHO BẠN

Chúng tôi luôn mong muốn bênh nhân thuận tiện và được tư vấn trong thời gian phản hồi nhanh nhất. Hãy phản hồi cho chúng tôi để chúng tôi có thê phục vụ bạn tốt nhất