Gan nhiễm mỡ ăn gì?

Khi bị gan nhiễm mỡ, tùy mức độ, có thể chức năng của gan bị suy giảm, cơ thể mệt mỏi, ăn chậm tiêu, chán ăn. Trong y học cổ truyền không có bệnh danh gan nhiễm mỡ, nhưng căn cứ các triệu chứng lâm sàng có thể thấy bệnh thuộc phạm vi chứng “tích tụ”. Về mặt điều trị, có rất nhiều biện pháp, tuy nhiên vấn đề tiết chế trong ăn uống và sử dụng các món ăn bài thuốc đóng một vai trò rất quan trọng.

>> Xem thêm: Có nên ăn chay chữa bệnh gan nhiễm mỡ?

>> Xem thêm: Mắc gan nhiễm mỡ vì lý do không tưởng

Chế độ ăn uống lành mạnh rất quan trọng cho người bệnh gan nhiễm mỡ
Chế độ ăn uống lành mạnh rất quan trọng cho người bệnh gan nhiễm mỡ

Vì vậy, chế độ ăn uống lành mạnh giành cho người bị bệnh gan nhiễm mỡ là rất cần thiết và giúp ích rất nhiều trong việc điều trị gan nhiễm mờ. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu tới người bệnh một số món ăn tốt cho người bị bệnh gan nhiễm mỡ.

MỘT SỐ MÓN ĂN CHO NGƯỜI BỆNH GAN NHIỄM MỠ

Ngô là loại ngũ cốc rất thích hợp với người gan bị nhiễm mỡ.
Ngô là loại ngũ cốc rất thích hợp với người gan bị nhiễm mỡ.
  • Ngô: chứa nhiều axít béo không no có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa của chất béo và cholesterol. Đây là thứ ngũ cốc đặc biệt thích hợp với người bị gan nhiễm mỡ. Theo kết quả nghiên cứu của y học hiện đại, ngô chứa nhiều các axit béo không no có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa của chất béo nói chung và cholesterol nói riêng. Theo y cổ truyền, ngô có vị ngọt, tính bình. Ngô là món ăn phổ biến ở nước ta, nhất là tại vùng miền núi. Thường dùng dưới dạng cháo bột ngô. Ngô là loại ngũ cốc rất thích hợp với người gan bị nhiễm mỡ.

chuyen-gia-tu-vann(1)

  • Lá trà: Kinh nghiệm dân gian cho rằng lá trà có tác dụng giải trừ các chất bổ béo. Kết quả nghiên cứu hiện đại cho thấy trà có khả năng làm tăng tính đàn hồi thành mạch, làm giảm cholesterol máu và phòng chống sự tích tụ mỡ trong gan.
hat-sen
Lá sen cũng có tác dụng làm giảm mỡ máu, giảm béo
  • Lá sen: Cũng có tác dụng làm giảm mỡ máu, giảm béo và phòng chống sự tích tụ mỡ trong tế bào gan. Được dùng dưới dạng hãm với nước sôi uống thay trà hoặc nấu cháo lá sen.
  • Rau cần: Chứa nhiều vitamin, có công dụng làm mát gan, hạ cholesterol máu, thúc đẩy quá trình bài tiết các chất phế thải và làm sạch huyết dịch. Thường dùng làm rau ăn.

>> Xem thêm: Tác hại của gan nhiễm mỡ

>> Xem thêm: Bệnh gan nhiễm mỡ ở người cao tuổi

Ngoài ra, người bị gan nhiễm mỡ nên trọng dụng các loại rau và hoa quả tươi như cải xanh, cải cúc, rau muống… có công dụng giải nhiệt làm mát gan; cà chua, cà rốt, măng, bí đao, mướp, dưa gang, dưa chuột… có công dụng thanh nhiệt, thông phủ, hành khí, lợi niệu; các loại dầu thực vật như dầu lạc, dầu vừng, dầu đậu tương chứa nhiều acid béo không no có tác dụng làm giảm cholesterol máu; các loại thịt cá ít mỡ và các thức ăn chế từ đậu tương, đậu xanh, đậu đen…

Phòng khám gan kim mã

HÃY ĐỂ CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHO BẠN

Chúng tôi luôn mong muốn bênh nhân thuận tiện và được tư vấn trong thời gian phản hồi nhanh nhất. Hãy phản hồi cho chúng tôi để chúng tôi có thê phục vụ bạn tốt nhất