Bị bệnh xơ gan nên ăn gì tốt?

Người bệnh khi mắc bệnh xơ gan nên ăn gì tốt nhất thì không phải ai cũng có thể biết được và biết cách thực hiện đúng đắn, chế độ ăn uống của người bệnh xơ gan có ý nghĩa quan trọng đối với việc ngăn chặn diễn biến xấu của bệnh và giúp người bệnh có được sức khỏe tốt nhằm phòng ngừa biến chứng của bệnh xơ gan như cổ trướng hoặc ung thư gan.

BỆNH XƠ GAN NÊN ĂN GÌ TỐT

Nguyên tắc chung về ăn uống đối với bệnh nhân xơ gan là: thức ăn chứa nhiều nhiệt lượng, nhiều prôtêin, gluxit, lượng lipit vừa phải, nhiều vitamin và chất khoáng. Các món cần nhỏ vụn, mềm, dễ tiêu hóa, không có tính kích thích.

Người bệnh xơ gan nên ăn gì tốt
Người bệnh xơ gan nên ăn gì tốt

>> Xem thêm: Gan xơ hóa và cách phòng tránh

Chất đạm

Nhu cầu về chất đạm của người bệnh xơ gan không có gì thay đổi so với người bình thường. Chất đạm có nhiều nhất trong thịt, cá rồi đến trứng, ngũ cốc và sữa. Tuy nhiên cần lưu ý là trong trường hợp bệnh nhân bị hôn mê thì phải ngưng nạp thêm chất đạm. Đối với trường hợp đang điều trị bệnh xơ gan cổ trướng chế độ về chất đạm và dinh dưỡng sẽ phức tạp hơn. Yêu cầu người bệnh cần kiêng khem nhiều hơn.

Các vitamin

Bệnh xơ gan nên ăn gì tốt? Người bệnh nên ăn thực phẩm nhiều chất xơ và vitamin. Việc cung cấp vitamin lúc nào cũng cần thiết cho cơ thể, ngay cả khi mắc xơ gan. Hãy bổ sung vitamin bằng cách ăn nhiều rau và trái cây tươi sẽ giúp gan hoạt động tốt hơn.

23555755_1991090947825373_804721861605720064_nChất xơ

Chất xơ rất cần thiết cho người mắc căn bệnh này vì nó giúp giải chất độc ra khỏi cơ thể và làm giảm gánh nặng cho gan đồng thời giúp cơ thể cân bằng các chất dinh dưỡng.Rau xanh và hoa quả tươi là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cho bạn.

Cung cấp chất béo từ thực vật

Bệnh nhân khi mắc bệnh xơ gan cũng nên cung cấp cho cơ thể đầy đủ chất như chất béo ( tốt nhất người bệnh nên dùng chất béo thực vật), chất đường từ các loại ngũ cốc nguyên hạt hoặc các loại vitamin nhất là vitamin nhóm B và vitamin E để giúp tái tạo gan, giúp hạn chế được tổn thương gan – nhất là những bệnh nhân mắc bệnh xơ gan do rượu.

Ngũ cốc là thực phẩm cho người xơ gan nên ăn gì tốt
Ngũ cốc là thực phẩm cho người xơ gan nên ăn gì tốt

Cung cấp đủ nước

Nước sẽ giúp làm mát gan, giải độc cho cơ thể. Người bệnh nên uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày. Đây cũng chính là thực phẩm rất cần thiết không thể thiếu bất kỳ bệnh nào.

Ngoài ra, có thể chọn cá chép tươi, ba ba, đậu đỏ, mướp, bầu, bí đao, bí đỏ làm món ăn chữa bệnh. Người bệnh còn kèm theo giãn tĩnh mạch đường thực quản cần ăn nhẹ. Nếu kèm theo xuất huyết đường tiêu hóa phải ngừng ăn. Người bệnh xơ gan do mật cần ăn ít lipit, ít côlextêrôn.

NHỮNG THỰC PHẨM NGƯỜI BỊ XƠ GAN KHÔNG NÊN ĂN

Người bệnh xơ gan cần hạn chế ăn một số loại thực phẩm càng ăn thì bệnh càng nặng:

23555755_1991090947825373_804721861605720064_n

  • Nói không tuyệt đối với rượu: vì đây là tác nhân chủ yếu dẫn đến những tổn thương cho gan và các bệnh về gan.
  • Hạn chế đồ ăn mặn: các loại đồ ăn mặn sẽ ảnh hưởng đến chức năng gan, thận, sự tích trữ nước gây xơ gan cổ trướng. Nên chú ý chỉ ăn khoảng 2,5g muối ăn/ ngày.
  • Tránh xa các thực phẩm, đồ ăn chế biến sẵn: Những loại thực phẩm này thường đóng hộp, chứa nhiều chất bảo quan, nhiều muối không tốt cho người bệnh xơ gan.
  • Nên tránh những thực phẩm nhiều chất béo nhất là mỡ động vật, mà thay vào đó nên ăn những loại dầu, bơ thực vật.

>> Xem thêm: Phòng tránh xơ gan như thế nào tốt?

Với những chú ý về thực phẩm và dinh dưỡng cho người xơ gan, hy vọng người bệnh sẽ có được thực đơn hợp lý điều trị bệnh xơ gan hiệu quả và sống khỏe mạnh hơn. Trên đây là giải đáp về vấn đề: Bệnh xơ gan nên ăn gì mà các bác sĩ phòng khám đa khoa Kim Mã cung cấp, hi vọng đây sẽ là những thông tin bổ ích giúp bạn đọc hiểu hơn về dinh dưỡng trong quá trình điều trị bệnh xơ gan.

Nếu còn gì thắc mắc về ” Bị bệnh xơ gan nên ăn gì tốt” liên hệ đến số điện thoại 0437181999 hoặc tới trực tiếp thăm khám tại địa chỉ số 12 đường Kim Mã – Ba Đình – Hà Nội, để được hỗ trợ tư vấn.

Phòng khám gan kim mã

HÃY ĐỂ CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHO BẠN

Chúng tôi luôn mong muốn bênh nhân thuận tiện và được tư vấn trong thời gian phản hồi nhanh nhất. Hãy phản hồi cho chúng tôi để chúng tôi có thê phục vụ bạn tốt nhất